Triglia

Prodotto Fresco

Zona FAO 37.2.1

Mar Adriatico

La triglia è un pesce azzurro dalla carne digeribile e leggera, ricca di sostanze nutritive come sali minerali e grassi polinsaturi Omega-3. Queste proprietà rendono la triglia un alimento ad alto valore biologico, in grado di prevenire malattie infiammatorie, abbassare i livelli di trigliceridi e colesterolo LDL nel sangue, portando numerosi benefici alla salute.

PREZZO / kg

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Informazioni Nutrizionali

STATO
Prodotto Fresco
Lavorazione
Eviscerato e decapitato
ALLERGENI
Può contenere tracce di Molluschi e Crostacei
METODO DI PRODUZIONE
Pescato Locale "Miglio Zero"
ZONA FAO DI PESCA
37.2.1
Mar Adriatico
VALORE ENERGETICO
117 KCAL - PROTEINE: 19,35 G - GRASSI: 3,79 G
Per 100 g
CONSERVAZIONE
Da 0° a +4° C
Consumare la triglia entro pochi giorni dalla cottura è di fondamentale importanza. Se non la si consuma nell’arco di qualche giorno, è possibile congelarla in freezer a una temperatura di -18°C per un periodo massimo di tre mesi. Anche la conservazione in frigorifero è consigliata, ma la triglia non dovrebbe essere conservata più di 24 ore.
VALORI NUTRIZIONALI
La triglia è un pesce azzurro dalla carne digeribile e leggera, ricca di sostanze nutritive come sali minerali e grassi polinsaturi Omega-3. Queste proprietà rendono la triglia un alimento ad alto valore biologico, in grado di prevenire malattie infiammatorie, abbassare i livelli di trigliceridi e colesterolo LDL nel sangue, portando numerosi benefici alla salute.

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Descrizione

La Triglia di Sabbia è un pesce di piccole dimensioni, con una lunghezza che varia da 10 a 20 cm. Ha una forma affusolata e un colore argenteo-rosa, con un profilo ventrale piatto e una schiena leggermente arcuata. Ha una bocca con due barbigli per sondare il fondale in cerca di cibo, come piccoli crostacei, molluschi ed echinodermi. La Triglia di Sabbia è un pesce abbastanza comune nelle zone tropicali e temperate, specialmente lungo le coste del sud e quelle dell’Adriatico. È un buon predatore di fondali fangosi, dove può trovare una vasta gamma di cibo. Si tratta di una specie ad alto potenziale riproduttivo, capace di produrre grandi quantità di uova durante la stagione della riproduzione. Vive principalmente in acque basse e mezze profonde, in ambienti ricchi di alghe e simili. Si nutre di un’ampia varietà di alimenti, come piccoli crostacei, molluschi e altra materia organica, in base ai tipi di prede disponibili in una determinata area.

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