“Nasce con i miei figli e cresce con i tuoi”

Baby Nostrano è il nostro progetto di gastronomia di pesce a Miglio Zero.

Offriamo solo il meglio del pesce nostrano del Mare Adriatico, pescato fresco e lavorato entro le 12 ore per garantire la massima qualità e freschezza.
Il tutto accompagnato da prodotti di alta qualità e zero spine per offrirvi un’esperienza gastronomica unica.

Scoprite i nostri sapori unici con i prodotti Baby Nostrano.

Solo pesce
bianco Locale

Pescato in acque Marchigiane

Lavorato
entro 12h

Niente metalli
pesanti

Controlli e esami
costanti

Zero
spine

Solo pesce
bianco Locale

Pescato in acque Marchigiane

Lavorato
entro 12h

Niente metalli
pesanti

Controlli e
esami costanti

Zero
spine

Miglio Zero

Miglio Zero

Zona FAO 37.2.1

“Miglio Zero” significa che il pesce che offriamo è pescato nella stessa zona in cui viene poi venduto e consumato, senza intermediari e senza lunghi trasporti. In questo modo garantiamo la freschezza e la qualità del pesce che proponiamo ai nostri clienti. Nello specifico, il nostro pesce è pescato nella zona FAO 37.2.1, nel Mare Adriatico, nel comune di Pesaro e Urbino, questo ci permette di garantire un’alta qualità del prodotto e un’ampia scelta delle specie.

Ma non è solo la vicinanza geografica a garantire la qualità del nostro pesce. Un altro fattore chiave è il tempo trascorso dalla pesca al momento in cui il pesce viene lavorato. Il nostro pesce viene lavorato entro le 12 ore dalla pesca, per garantirvi un prodotto fresco e di qualità.

Polpa di Pesce

Polpa di Pesce

La Polpa di Pesce è un alimento versatile e gustoso, può essere utilizzato per preparare una varietà di ricette, dalle paste alle zuppe, ai secondi piatti.

Per noi è importante offrire ai nostri clienti un prodotto di alta qualità e con caratteristiche uniche, in grado di soddisfare anche i palati più esigenti.

Scegliere la nostra Polpa di Pesce significa scegliere un prodotto fresco, certificato e sicuro, oltre che sostenere la pesca sostenibile e le comunità costiere locali.

Perché sceglierlo?

Perché sceglierlo?

Scegliere i prodotti Baby Nostrano significa scegliere la massima qualità e freschezza del pesce nostrano del Mare Adriatico, pescato e lavorato entro le 12 ore per garantire una gastronomia di pesce a Miglio Zero.

Ogni giorno lo scelgono scuole nido, scuole d’infanzia e primarie.

La nostra filosofia è quella di offrire solo il meglio del pesce nostrano, accompagnato da prodotti di alta qualità e certificati no spine, per offrirvi un’esperienza gastronomica unica.

Con Baby Nostrano scoprirete sapori unici, sostenendo al contempo la pesca sostenibile e le comunità costiere locali. 

Scegliere Baby Nostrano significa quindi non solo scegliere un prodotto fresco e di alta qualità, ma anche sostenere una filosofia che valorizza la freschezza, la sostenibilità e il territorio.