Trancio di Palombo (Spinarolo)

PRODOTTO FRESCO

Zona FAO 37

Mar Mediterraneo

Spinarolo e palombo sono tipi di pesce con carni molto apprezzate per il loro lieve sapore di pesce. Il palombo è conosciuto come “vitello di mare” per il suo gusto simile alla carne bianca. Il palombo è anche un ingrediente popolare per il piatto tradizionale del cacciucco.

PREZZO / kg

24,90 

Il prezzo è indicato al Kg, seleziona la quantità desiderata (minimo 0,2Kg)
Il nostro staff selezionerà la pezzatura in base a richiesta e disponibilità

Informazioni Nutrizionali

STATO
PRODOTTO FRESCO
Lavorazione
TAGLIATO IN TRANCI
ALLERGENI
Può contenere tracce di Molluschi e Crostacei
METODO DI PRODUZIONE
PESCATO
Pescato principalmente con reti da traino o circuizione e raccolta
ZONA FAO DI PESCA
37
Mar Mediterraneo
VALORE ENERGETICO
80KCAL – PROTEINE 16G – GRASSI 12G
Per 100 g
CONSERVAZIONE
Da 0° a +4° C
Dopo l’apertura, conservare in frigo e consumare entro 24 ore. Può essere congelato per fino a 1 mese. Risciacquare e controllare il prodotto prima della preparazione culinaria.
VALORI NUTRIZIONALI
Il palombo e lo spinarolo sono pesci ricchi di nutrienti importanti per la salute come proteine di alta qualità, vitamine del gruppo B e D e minerali come fosforo, ferro e iodio. Inoltre, contengono anche una buona quantità di acidi grassi Omega-3 e un basso apporto di colesterolo.

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Descrizione

Il spinarolo e il palombo sono due tipi di pesce molto apprezzati per il loro gusto delicato e versatilità in cucina. Il palombo è conosciuto come “vitello di mare” per il suo sapore simile alla carne bianca. Entrambi sono ricchi di proteine ad alto valore biologico, vitamine (soprattutto B e D), sali minerali, acidi grassi omega 3 e hanno un basso apporto di colesterolo. Puoi prepararli in modi diversi come in umido, impanati, fritti o al forno e il palombo è anche un ingrediente popolare per il cacciucco.

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