Informazioni Nutrizionali
STATO
Prodotto Fresco
Lavorazione
Pelle nera e testa tolte, eviscerata e squamata
ALLERGENI
Può contenere tracce di Molluschi e Crostacei
METODO DI PRODUZIONE
Pescato Locale "Miglio Zero"
ZONA FAO DI PESCA
37.2.1
Mare Adriatico
VALORE ENERGETICO
KCAL 70 - PROTEINE: 12,4 G - GRASSI: 1,9 G
Per 100 g
CONSERVAZIONE
Da 0° a +4° C
La sogliola è un alimento molto delicato ed è meglio consumarla dopo averla cotta entro pochi giorni. Per prolungarne la conservazione, può essere congelata in freezer a una temperatura di -18°C per massimo tre mesi, oppure conservata in frigorifero per al massimo 24 ore.
VALORI NUTRIZIONALI
La sogliola è un pesce dal grande valore nutrizionale, leggero da digerire e con un basso contenuto di grassi. Contiene alte concentrazioni di proteine, vitamine A e B, sali minerali; è quindi particolarmente adatta nella dieta dei bambini in età prescolare.
Recensioni
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