Moletti (Merlano)

Prodotto Fresco

Zona FAO 37

Mar Mediterraneo

Il Merlano dell’Adriatico è una fonte ricca di proteine di alta qualità, ferro, fosforo, selenio e le vitamine B12 e D. È a basso contenuto di grassi e colesterolo.

PREZZO / kg

14,90 

Il prezzo è indicato al Kg, seleziona la quantità desiderata (minimo 0,2Kg)
Il nostro staff selezionerà la pezzatura in base a richiesta e disponibilità

Esaurito

Informazioni Nutrizionali

STATO
Prodotto Fresco
Lavorazione
Intero
ALLERGENI
Molluschi e Crostacei
METODO DI PRODUZIONE
Pescato
ZONA FAO DI PESCA
37
Mar Mediterraneo
VALORE ENERGETICO
132Kcal - Proteine 21,4g - Grassi 4,3g
Per 100 g
CONSERVAZIONE
DA 0 A +4°C
Conservare in frigo per massimo 2 giorni dall’acquisto, in sacchetto per alimenti o coperto con pellicola trasparente.
VALORI NUTRIZIONALI
Il Merlano dell’Adriatico è una fonte ricca di proteine di alta qualità, contenendo anche importanti nutrienti come il ferro, il fosforo, il selenio e le vitamine B12 e D. Inoltre, è a basso contenuto di grassi e colesterolo, rendendolo un’opzione sana per l’alimentazione. Questo pesce è anche una buona fonte di omega-3, acidi grassi essenziali importanti per la salute del cuore e del cervello.

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Descrizione

Il Merlano è un pesce dal corpo snello e affusolato, con scaglie piccole e ricoperte da muco secreto dalla pelle. La testa è appuntita e l’occhio grande, la bocca è munita di denti sulle mascelle e sul vomere. Il colore è bruno-giallastro con riflessi grigio-viola sulla parte superiore del capo e giallo-grigiastri sui lati, con un ventre bianco. Le pinne dorsali hanno lo stesso colore del dorso e le ventrali sono incolori. Il Merlano vive tra i strati superficiali e il fondo a profondità non elevate e si nutre principalmente di crostacei e pesci. Le carni sono considerate ottime e pregiate a seconda dei mercati.