Informazioni Nutrizionali
STATO
Prodotto Fresco
Lavorazione
Intero
ALLERGENI
Molluschi e Crostacei
METODO DI PRODUZIONE
-
ZONA FAO DI PESCA
37
VALORE ENERGETICO
69 KCAL - PROTEINE: 13,6 G - GRASSI: 0,6 G
Per 100 g
CONSERVAZIONE
DA 0 A +4°C
La canocchia può essere conservata per un breve periodo di tempo, sia in frigorifero che in freezer. In frigorifero, può essere conservata per un massimo di 24 ore, avvolta in un foglio di alluminio. In freezer, la canocchia può essere conservata fino a 3 mesi, a una temperatura di -18°, avvolta in un sacchetto di plastica.
VALORI NUTRIZIONALI
Le canocchie sono un alimento particolarmente nutriente, con ogni 100 grammi che contengono circa 80 grammi di proteine. Il contenuto di grassi è invece estremamente basso, con una quantità compresa tra 1 e 2 grammi. Si tratta dunque di un’opzione molto salutare, soprattutto per coloro che cercano di mantenere una dieta equilibrata. Le canocchie possono essere consumate crude, in insalata, o cotte come contorno. Sono ricche di sali minerali, vitamine, antiossidanti, e fibre alimentari, tutte sostanze utili al nostro organismo.
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